老年人(rén)設施機構,不僅考慮到口味及營養方面,而且緻力于營造讓人(rén)感覺到“像在家一樣”溫暖氣氛的(de)飲食,提供專業的(de)老年團體膳食服務。爲能夠給老人(rén)們提供專業的(de)飲食服務及無微不至的(de)關懷而感到非常高(gāo)興。
健康長(cháng)壽受到多(duō)種因素聯合作用(yòng)的(de)影(yǐng)響,飲食與營養就是其中重要的(de)因素之一。人(rén)們從60歲開始步入老年階段,這(zhè)一階段有其獨特的(de)生理(lǐ)代謝特點。
如基礎代謝率下(xià)降,三宜三忌是符合老年人(rén)營養餐的(de)主線,飲食宜清淡;宜食富含蛋白質的(de)食物(wù);宜食富含維生素的(de)食物(wù)。忌食辛辣類食物(wù);忌食過于油膩的(de)食物(wù);忌酒、厚味類食物(wù)。
老年人(rén)的(de)用(yòng)餐環境不同于其他(tā)社會單位,必須由接受過專業培訓的(de)營養師進行細緻體貼的(de)對(duì)應,根據不同的(de)季節與節假日準備特殊的(de)食品。